31. máj je 151. deň roka v gregoriánskom kalendári (152. v priestupnom roku). Do konca roka zostáva 214 dní. Meniny má Petrana, Petronela a Nela.

• Svetový deň bez tabaku (WHO)

• 1433 – Žigmund Luxemburský sa stal rímskym cisárom
• 1578 – francúzsky kráľ Henrich III. položil základný kameň Pont Neuf, najstaršieho mosta v Paríži
• 1653 – voľba Ferdinanda IV. Habsburského za rímskeho kráľa
• 1721 – Ján Nepomucký bol prehlásený za blahoslaveného
• 1910 – založenie Juhoafrickej únie (Kapsko, Natal, Oransko, Transvaal) pod zvrchovanosťou Spojeného kráľovstva; štatút domínia
• 1911 – spustenie parníka Titanic na vodu
• 1916 – prvá svetová vojna: britská Grand Fleet sa stretla s nemeckou Hochseeflotte v najväčšej námornej bitke vojny, ktorá však skončila nerozhodne
• 1946 – v Londýne bolo otvorené letisko Heathrow
• 1961 – vznikla Juhoafrická republika, ktorá zostala mimo Spoločenstva národov až do 1. júna 1994
• 1970 – v Mexiku slávnostne otvorili 9. majstrovstvá sveta vo futbale
• 1974 – Sýria a Izrael podpísali dohodu o ukončení Jomkipurskej vojny
• 1986 – v Mexiku slávnostne otvorili 13. majstrovstvá sveta vo futbale
• 2003 – uskutočnilo sa prstencové 3:37 min. trvajúce zatmenie Slnka nad kontinentmi Európa, Ázia a Severná Amerika
• 2004 – do kín bol uvedený film Harry Potter a väzeň z Azkabanu
• 2008 – Usain Bolt zabehol nový svetový rekord na 100 metrov (9,72 sek.)

• 1469 – Manuel I., portugalský kráľ († 1521)
• 1773 – Ludwig Tieck, nemecký spisovateľ († 1853)
• 1819 – Walt Whitman, americký spisovateľ († 1892)
• 1823 – Martin Čulen, slovenský pedagóg a matematik († 1894)
• 1838 – Henry Sidgwick, anglický filozof († 1900)
• 1857 – Vojtech Alexander, slovenský lekár a fyzik († 1916)
• 1857 – Pius XI., pápež († 1939)
• 1872 – Charles Greeley Abbot, americký astrofyzik († 1973)
• 1887 – Saint-John Perse, francúzsky spisovateľ a diplomat, nositeľ Nobelovej ceny († 1975)
• 1899 – Leonid Maximovič Leonov, ruský spisovateľ († 1994)
• 1902 – Viliam Široký, slovenský komunistický politik († 1971)
• 1907 – Åke Holmberg, švédsky spisovateľ a prekladateľ († 1991)
• 1908 – Don Ameche, americký herec († 1993)
• 1909 – Giovanni Palatucci, taliansky policajný dôstojník, právnik a bojovník proti nacizmu, ktorý zachránil tisíce Židov pred holokaustom († 1945)
• 1909 – Alois Šmíd, český pedagóg, matematik a fyzik († 1976)
• 1911 – Maurice Allais, francúzsky ekonóm a fyzik († 2010)
• 1919 – Ctibor Kovač, slovenský režisér, scenárista a dramaturg († 1992)
• 1923 – Rainier III., monacké knieža († 2005)
• 1925 – Frei Paul Otto, nemecký architekt a teoretik († 2015)
• 1926 – John George Kemeny, maďarský matematik, spolutvorca programovacieho jazyka BASIC († 1992)
• 1930 – Clint Eastwood, americký producent, režisér a herec
• 1931 – Bogumił Kobiela, poľský herec († 1969)
• 1931 – Walery Pisarek, poľský jazykovedec a sociolingvista, špecialista v oblasti masovej komunikácie († 2017)
• 1931 – John Robert Schrieffer, americký fyzik († 2019)
• 1941 – Ján Selvek, slovenský hokejista a tréner
• 1948 – John Bonham, britský bubeník († 1980)
• 1949 – Tom Berenger, americký herec
• 1954 – Rostislav Čada, český hokejista a tréner
• 1959 – Andrea de Cesaris, taliansky automobilový pretekár († 2014)
• 1961 – Lea Thompsonová, americká herečka
• 1962 – Victoria Ruffová, mexická telenovelová herečka
• 1963 – Viktor Orbán, maďarský politik a premiér
• 1965 – Brooke Shieldsová, americká herečka
• 1966 – Jarda Svoboda, český hudobník a výtvarník
• 1967 – Richárd Hamerlik, slovenský politik
• 1971 – Jaroslav Ivančo, slovenský politik
• 1973 – Dominique Monamiová, belgická tenistka
• 1976 – Colin Farrell, írsky herec
• 1977 – Joachim Olsen, dánsky atlét
• 1981 – Dmitrij Vaľukevič, slovenský atlét
• 1984 – Milorad Čavić, srbský plavec
• 1989 – Natália Prekopová, slovenská biatlonista
• 1989 – Marco Reus, nemecký futbalista
• 1994 – Patrik Szabo, slovenský futbalista, ktorý nastupuje na pozícii záložníka

• 0455 – Petronius Maximus, západorímsky cisár (* asi 397)
• 1162 – Gejza II., uhorský kráľ (* 1130)
• 1594 – Tintoretto, taliansky renesančný maliar (* 1518)
• 1809 – Joseph Haydn, rakúsky skladateľ (* 1732)
• 1810 – William Martin, anglický prírodovedec a paleontológ (* 1767)
• 1832 – Évariste Galois, francúzsky matematik (* 1811)
• 1875 – Eliphas Lévi, francúzsky okultista (* 1810)
• 1920 – Eduard Vojan, český herec (* 1853)
• 1946 – Martin Mičura, slovenský právnik a politik (* 1883)
• 1953 – Vladimir Tatlin, ruský maliar, sochár, architekt, scénograf a priemyslový výtvarník (* 1885)
• 1970 – Vilém Heckel, český fotograf a horolezec (* 1918)
• 1976 – Jacques Monod, francúzsky biochemik, nositeľ Nobelovej ceny za fyziológiu alebo medicínu (* 1910)
• 1986 – James Rainwater, americký fyzik, nositeľ Nobelovej ceny (* 1917)
• 1986 – Mikuláš Šprinc, slovenský básnik a prekladateľ (* 1914)
• 1996 – Timothy Leary, americký spisovateľ a psychológ (* 1920)
• 1998 – Karel Augusta, český herec, komik a zabávač (* 1935)
• 2000 – Erich Kähler, nemecký matematik (* 1906)
• 2006 – Raymond Davis, americký fyzik (* 1914)
• 2006 – Boris Rösner, český herec (* 1951)
• 2008 – Michal Barnovský, slovenský historik (* 1937)
• 2009 – Millvina Deanová, posledná žijúca osoba z lode Titanic a zároveň najmladší pasažier na Titanicu (* 1912)
• 2013 – Jean Stapletonová, americká herečka (* 1923)
• 2014 – Jiří Bruder, český herec (* 1928)
• 2014 – Milan Sidor, slovenský pedagóg (* 1951)
• 2017 – Jiří Bělohlávek, český dirigent (* 1946)
• 2017 – Ľubomyr Huzar, ukrajinský gréckokatolícky arcibiskup a kardinál (* 1933)
• 2017 – Tino Insana, americký herec, producent, scenárista, dabingový herec a komik (* 1948)
• 2017 – Viera Juríčková, slovenská prekladateľka a redaktorka (* 1938)
• 2019 – Silvia Petöová, slovenská herečka a moderátorka (* 1968)
• 2023 – Theodoros Pangalos, grécky socialistický politik (* 1938)