A | B | C | D | E | F | G | H | CH | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9
Cynarin | |
---|---|
![]() Strukturní vzorec | |
![]() Model molekuly | |
Obecné | |
Systematický název | (1R,3R,4S,5R)-1,3-bis{oxy}-4,5-dihydroxycyklohexan-1-karboxylová kyselina |
Ostatní názvy | kyselina 1,5-dikafeoylchinová |
Anglický název | Cynarine |
Sumární vzorec | C25H24O12 |
Identifikace | |
Registrační číslo CAS | 212891-05-9 |
PubChem | 5281769 |
SMILES | C1(((C1(C(=O)O)OC(=O)/C=C/C2=CC(=C(C=C2)O)O)OC(=O)/C=C/C3=CC(=C(C=C3)O)O)O)O |
InChI | InChI=1/C25H24O12/c26-15-5-1-13(9-17(15)28)3-7-21(31)36-20-12-25(24(34)35,11-19(30)23(20)33)37-22(32)8-4-14-2-6-16(27)18(29)10-14/h1-10,19-20,23,26-30,33H,11-12H2,(H,34,35)/b7-3+,8-4-/t19-,20?,23+,25?/m1/s1 |
Vlastnosti | |
Molární hmotnost | 516,45 g/mol |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Cynarin je ester vzniklý z kyseliny chinové a dvou molekul kyseliny kávové, je biologicky aktivní látkou v artyčoku (Cynara cardunculus).[1]
Působí jako inhibitor chuťových receptorů, čímž způsobuje dojem sladké chuti vody (a dalších nápojů a potravin).[2]
Cynarin je také součástí léčiva Sulfad.
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Cynarine na anglické Wikipedii.
Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok. Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.
Antropológia
Aplikované vedy
Bibliometria
Dejiny vedy
Encyklopédie
Filozofia vedy
Forenzné vedy
Humanitné vedy
Knižničná veda
Kryogenika
Kryptológia
Kulturológia
Literárna veda
Medzidisciplinárne oblasti
Metódy kvantitatívnej analýzy
Metavedy
Metodika
Text je dostupný za podmienok Creative
Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších
podmienok.
Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky
použitia.
www.astronomia.sk | www.biologia.sk | www.botanika.sk | www.dejiny.sk | www.economy.sk | www.elektrotechnika.sk | www.estetika.sk | www.farmakologia.sk | www.filozofia.sk | Fyzika | www.futurologia.sk | www.genetika.sk | www.chemia.sk | www.lingvistika.sk | www.politologia.sk | www.psychologia.sk | www.sexuologia.sk | www.sociologia.sk | www.veda.sk I www.zoologia.sk