A | B | C | D | E | F | G | H | CH | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9


Dula podlhovastá (Cydonia oblonga Mill.) – druh viacročných drevín z čeľade ružovité (Rosaceae). Je jediný zástupca rodu dula. Pochádza zo Zakaukazska, Iránu, Turkestanu, Saudskej Arábie, potom sa rozšírila z Malej Ázie do iných krajín. Tak sa pravdepodobne dostala do južnej Európy. Na Slovensku sa pestuje ako kuriozita vo vinohradníckych oblastiach. V strednej Európe sa pestuje na okrasu, pretože plody majú problém dozrieť. Plody sa využívajú na výrobu lahodných kompótov a vďaka vysokému obsahu pektínov aj na výrobu marmelády (dulový syr). V niektorých oblastiach (napríklad Bulharsko) sa využíva na výrobu ovocného destilátu.
Morfológia
Veľký ker alebo malý strom dosahujúci 5 m. Kvitne na prelome mája a júna. Žltá malvica, pri ktorej má väčšina odrôd priemer plodu 6 cm, s piatimi jadrovníkmi, ktoré obsahujú semená. Plod má tvar hrušky alebo jablka. Semená sú červeno-hnedé. Dužina je tvrdá a hustá, aromatická, za surova nepožívateľná.
Použitie
Spracovanie plodov
Stromy zvyčajne začínajú plodiť druhým alebo tretím rokom po výsadbe, v plnej plodnosti by mali byť asi po 10 rokoch. Životnosť stromu od nástupu do plnej plodnosti sa pohybuje okolo 30 – 40 rokov. Plody sa v Stredozemí av Ázii spracovávajú na džemy, vyrábajú sa z nich kompóty. Keď sa dula uvarí, podáva sa horúca so smotanou alebo s trochou masla ako vynikajúci dezert. Na Balkáne sa z dúľ páli rakija – dunjevača (vyslovované ). Medzi ďalšie možnosti spracovania je ich upečenie so sladkými jablkami. V Portugalsku sa dula nazýva marmelo, z čoho vzniklo slovo marmeláda.
Sadovníctvo
Rastlina je používaná aj na okrasu. Má veľké ružové alebo biele kvety.
Rozmnožovanie
Dula môže byť rozmnožená nasledujúcimi spôsobmi:
- očkovaním
- vrúbľovaním na korene
- rezkovaním
Očkovanie je v ovocných škôlkach používané najčastejšie.
Referencie
- ↑ Taxon: Cydonia oblonga Mill. . npgsweb.ars-grin.gov, . Dostupné online.
- ↑ ČESTMÍR A KOLEKTÍV, Bohm. Záhradkárska encyklopédia. : Príroda, 1988.
- ↑ INTERNATIONAL LIBRARY OF TECHNOLOGY. . : Scranton, Pa., International Textbook Co., 1912. Dostupné online.
Zdroj
Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Pigwa pospolita na poľskej Wikipédii.
Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok. Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.
Antropológia
Aplikované vedy
Bibliometria
Dejiny vedy
Encyklopédie
Filozofia vedy
Forenzné vedy
Humanitné vedy
Knižničná veda
Kryogenika
Kryptológia
Kulturológia
Literárna veda
Medzidisciplinárne oblasti
Metódy kvantitatívnej analýzy
Metavedy
Metodika
Text je dostupný za podmienok Creative
Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších
podmienok.
Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky
použitia.
www.astronomia.sk | www.biologia.sk | www.botanika.sk | www.dejiny.sk | www.economy.sk | www.elektrotechnika.sk | www.estetika.sk | www.farmakologia.sk | www.filozofia.sk | Fyzika | www.futurologia.sk | www.genetika.sk | www.chemia.sk | www.lingvistika.sk | www.politologia.sk | www.psychologia.sk | www.sexuologia.sk | www.sociologia.sk | www.veda.sk I www.zoologia.sk
