Šuhajda je slovenský sviatočný nepečený^[1][2] zákusok,^[3] resp. bonbón, v papierovom košíčku.^[4] Zvrchu a zospodu je tvorený čokoládou a stredná vrstva je šťavnatá, orechová, s rumovou príchuťou.^[4]

Na Slovensku a v Česku sa šuhajdy tradične pripravujú počas vianočných^[5][6][7][8] a veľkonočných sviatkov.

Príprava

Roztopenú čokoládu s margarínom vlejeme do tretiny košíčka a necháme stuhnúť. Na čokoládu dáme orechovú náplň a zalejeme poslednou vrstvou čokolády. Šuhajdu môžeme ozdobiť cukrovinkami alebo orechmi.^[9][10]

Referencie

1. ↑ MITNIK, Rosa. Recept na cukroví šuhajdy . blog.rosamitnik.cz, 2020-12-21, . Dostupné online. (po česky)
2. ↑ LENKA. Šuhajdy. RECEPT na maškrtu, ktorej neodoláte . lepsiden.sk, 2016-12-09, . Dostupné online.
3. ↑ A.S, Petit Press. Varíme s medveďom - Šuhajdy . blog.sme.sk, . Dostupné online.
4. ↑ ^{a b} GRAFEON.SK. Šuhajdy . Bonviváni, . Dostupné online.
5. ↑ SÚKENÍKOVÁ, Lucia. Moje skvelé koláčiky. Bratislava : Ikar, 2016. ISBN 9788055149158.
6. ↑ TO JE NÁPAD!. Pravé slovenské šuhajdy: Vianoce si bez nich už ani nevieme predstaviť! . tojenapad.dobrenoviny.sk, 2015-12-19, . Dostupné online.
7. ↑ AZET.SK. Šuhajdy patria k vianočnej klasike, viete ich správne pripraviť? Pozrite si náš originálny videorecept . Tivi.sk, . Dostupné online.
8. ↑ Tradičné vianočné dobroty: Kapustnica, opekance či šuhajdy . myzvolen.sme.sk, . Dostupné online.
9. ↑ Šuhajdy - Recept . Tortyodmamy.sk, 2017-11-26, . Dostupné online.
10. ↑ NAJRECEPT.SK. Vianočné šuhajdy - nebíčko v papuľke | NajRecept.sk . najrecept.sk, . Dostupné online.