Švejkovská topinka

Švejkovská topinka
Základní informace
Místo původu	Čechy
	Některá data mohou pocházet z datové položky.

Švejkovská topinka, někdy zvaná topinka „Švejk“, je klasická topinka, čili opečený krajíc chleba, potřená česnekem, obložená plátkem šunky, volským okem, nakládanou okurkou a nastrouhaným sýrem a ozdobená např. kapií.^[1] Švejkovská topinka je oblíbená a v restauracích jako teplý předkrm nabízená v severních a středních Čechách, ale i jinde po České republice. Recept se může podle kraje lišit, lze se setkat s variantami, kde je přidán například restovaný bůček^[2], topinku lze pomazat například taveným sýrem nebo kečupem, šunku lze nahradit salámem podle chuti, a dozdobit lze například čerstvou cibulkou.^[3]

Reference

↑ Jídelní lístek . Litvínov: Hotel Loučky Litvínov . Dostupné v archivu pořízeném dne 2011-05-30.
↑ Jídelní lístek . Sudice: Hotel Sudický dvůr . Dostupné v archivu pořízeném dne 2010-12-18.
↑ VEŠKRNA, Martin. Švejkovská topinka . Kladno: recepty-na-dobroty.cz, 2010-08-20 . Dostupné v archivu pořízeném dne 2016-03-05.

Související články

Zdroj:https://cs.wikipedia.org?pojem=Švejkovská_topinka
Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok. Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.

[1] Jídelní lístek . Litvínov: Hotel Loučky Litvínov . Dostupné v archivu pořízeném dne 2011-05-30.

[2] Jídelní lístek . Sudice: Hotel Sudický dvůr . Dostupné v archivu pořízeném dne 2010-12-18.

[3] VEŠKRNA, Martin. Švejkovská topinka . Kladno: recepty-na-dobroty.cz, 2010-08-20 . Dostupné v archivu pořízeném dne 2016-03-05.

[1]

[2]

[3]