Backerbsen

Backerbsen sú tradičné cestoviny do polievky nemeckej alebo rakúskej kuchyne.

Pripravujú sa cesta zloženého z múky, vajec, mlieka a s pridaním soli alebo rastlinného oleja. Pomocou malého strúhadla sa z cesta tvoria malé guličky veľkosti hrachu, tie sa nechajú padnúť do vriaceho oleja a ofritujú sa. Backerbsen sa do polievky alebo bujónu pridávajú pred servírovaním.

Zdroj

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Backerbse na českej Wikipédii (číslo revízie nebolo určené).

Tento článok je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš.