A | B | C | D | E | F | G | H | CH | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9
Octan draselný | |
---|---|
Strukturní vzorec octanu draselného | |
Obecné | |
Systematický název | ethanoát draselný |
Triviální název | octan draselný, E261 |
Anglický název | Potassium acetate |
Německý název | Kaliumacetat |
Funkční vzorec | CH3COOK |
Sumární vzorec | C2H3O2K |
Vzhled | bílý navlhavý krystalický prášek |
Identifikace | |
Registrační číslo CAS | 127-08-2 |
Vlastnosti | |
Molární hmotnost | 98,15 g/mol |
Teplota tání | 292 °C, 565 K, 558 °F |
Hustota | 1,570 g/cm3 |
Disociační konstanta pKa | 4,76 |
Rozpustnost ve vodě | 253 g/100 ml (20 °C) 492 g/100 ml (62 °C) |
Rozpustnost v polárních rozpouštědlech | rozpustný v methanolu, ethanolu a kapalném amoniaku, nerozpustný v diethyletheru a acetonu |
Bezpečnost | |
[1] Varování[1] | |
NFPA 704 | 1
1
1
|
Teplota vzplanutí | nehořlavý |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Octan draselný (systematický název ethanoát draselný) (CH3COOK) je draselná sůl kyseliny octové.
Příprava
Octan draselný může být připraven reakcí zásady obsahující draslík, jako například hydroxidu draselného nebo uhličitanu draselného s kyselinou octovou:
2 CH3COOH + K2CO3 → 2 CH3COOK + CO2 + H2O.
Použití
Octan draselný může být použit jako odmrazovač místo chloridů, například chloridu vápenatého a chloridu hořečnatého. Používá se také jako přídavná látka do potravin jako konzervant nebo regulátor kyselosti, jeho E kód je E261. Má schopnost déle zachovat původní přirozenou barvu potravin rostlinného původu. V medicíně je tato látka využívána k léčení srdeční arytmie a jako diuretikum.
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Potassium acetate na anglické Wikipedii.
- ↑ a b Potassium acetate. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov . PubChem . Dostupné online. (anglicky)
Externí odkazy
- Obrázky, zvuky či videa k tématu Octan draselný na Wikimedia Commons
Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok. Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.
Antropológia
Aplikované vedy
Bibliometria
Dejiny vedy
Encyklopédie
Filozofia vedy
Forenzné vedy
Humanitné vedy
Knižničná veda
Kryogenika
Kryptológia
Kulturológia
Literárna veda
Medzidisciplinárne oblasti
Metódy kvantitatívnej analýzy
Metavedy
Metodika
Text je dostupný za podmienok Creative
Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších
podmienok.
Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky
použitia.
www.astronomia.sk | www.biologia.sk | www.botanika.sk | www.dejiny.sk | www.economy.sk | www.elektrotechnika.sk | www.estetika.sk | www.farmakologia.sk | www.filozofia.sk | Fyzika | www.futurologia.sk | www.genetika.sk | www.chemia.sk | www.lingvistika.sk | www.politologia.sk | www.psychologia.sk | www.sexuologia.sk | www.sociologia.sk | www.veda.sk I www.zoologia.sk