A | B | C | D | E | F | G | H | CH | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9
This article needs additional citations for verification. (January 2024) |
Fläsklägg med rotmos (Swedish pronunciation: [ˈflɛ̂sːklɛɡ meː ˈrûːtmuːs]) is a dish in Swedish cuisine, closely related to German Eisbein. The name literally means "ham hock with root mash."
Method
Cured ham hock is cooked for one to two hours together with onions, carrots, and allspice or similar vegetables.[1] Rutabaga, potatoes and carrots are then diced and cooked soft in the broth, then drained and mashed.[1] It may be served with different kinds of mustard; the preferred one is a traditional sweet mustard. The use of allspice is common in Swedish cuisine.
See also
- List of ham dishes – also includes ham hock dishes
References
- ^ a b "Per Morbergs fläsklägg med rotmos". Köket.se. Retrieved 2024-01-15.
External links
The dictionary definition of fläsklägg med rotmos at Wiktionary
Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok. Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.
Antropológia
Aplikované vedy
Bibliometria
Dejiny vedy
Encyklopédie
Filozofia vedy
Forenzné vedy
Humanitné vedy
Knižničná veda
Kryogenika
Kryptológia
Kulturológia
Literárna veda
Medzidisciplinárne oblasti
Metódy kvantitatívnej analýzy
Metavedy
Metodika
Text je dostupný za podmienok Creative
Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších
podmienok.
Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky
použitia.
www.astronomia.sk | www.biologia.sk | www.botanika.sk | www.dejiny.sk | www.economy.sk | www.elektrotechnika.sk | www.estetika.sk | www.farmakologia.sk | www.filozofia.sk | Fyzika | www.futurologia.sk | www.genetika.sk | www.chemia.sk | www.lingvistika.sk | www.politologia.sk | www.psychologia.sk | www.sexuologia.sk | www.sociologia.sk | www.veda.sk I www.zoologia.sk