Lopas

Lopas s pokrievkou na keramickej piecke, cca 6. až 4. stor. pred Kr., Múzeum Agory v Aténach

Lopas (starogr. Λοπάς – lopas) je typ starogréckej nádoby.^[1]^[2]

Lopas, plytká okrúhla panvica (alebo miska) rôznych veľkostí s dvomi horizontálnymi uchami, s pokrievkou alebo bez nej,^[2] bola kuchynská nádoba.^[1] V starovekom Grécku sa väčšina pokrmov varila v kotlíkoch zavesených nad žeravými uhlíkmi či nad ohňom v otvorenom krbe, alebo v nádobách ako lopas alebo chytra (od 5. stor. pred Kr. základnými kuchynskými nádobami gréckeho kuchára^[3]) postavených na keramickej piecke,^[4] rošte alebo trojnožke s okrúhlym otvorom. Jedlo sa v nich mohlo variť alebo smažiť. Varilo sa vonku (hlavne v lete) alebo v kuchyniach, kde dym z ohňa unikal vetracím otvorom v streche či stene.^[5]

Referencie a bibliografia

↑ ^a ^b Lesley Adkins & Roy A. Adkins. Starověké Řecko. Praha : Slovart, 2011. ISBN 978-80-7391-580-3. S. 380.
↑ ^a ^b Ritual, Lopas
↑ Glenn R. Bugh. The Cambridge Companion to the Hellenistic World. Cambridg : Cambridge University Press, 2006. ISBN 978-11-3982-711-9. S. 146.
↑ Ritual, Chytra
↑ Lesley Adkins & Roy A. Adkins. Starověké Řecko. Praha : Slovart, 2011. ISBN 978-80-7391-580-3. S. 380.

Iné projekty

Commons ponúka multimediálne súbory na tému Lopas

Pozri aj

Typológia starogréckej keramiky

Zdroj:
Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok. Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.

[:1-1] Lesley Adkins & Roy A. Adkins. Starověké Řecko. Praha : Slovart, 2011. ISBN 978-80-7391-580-3. S. 380.

[:2-2] Ritual, Lopas

[:4-3] Glenn R. Bugh. The Cambridge Companion to the Hellenistic World. Cambridg : Cambridge University Press, 2006. ISBN 978-11-3982-711-9. S. 146.

[:3-4] Ritual, Chytra

[:5-5] Lesley Adkins & Roy A. Adkins. Starověké Řecko. Praha : Slovart, 2011. ISBN 978-80-7391-580-3. S. 380.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]