A | B | C | D | E | F | G | H | CH | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9
Saint Albray je měkký sýr vyráběný z pasterizovaného kravského mléka. Vyrábí se ve Francii v regionu Akvitánie. Tento sýr je hodně podobný sýru Camembert, není ale tak výrazný. Prodává se jako bochník ve tvaru šestilistého květu s otvorem uprostřed. Doba zrání je minimálně dva týdny. Při podávání by měl být dobře vyzrálý. Pokud má sýr na řezu tvarohovou konzistenci, dobře vyzrálý není.
Historie
Na rozdíl od mnoha ostatních tradičních francouzských sýrů, je historie sýru Saint Albray poměrně krátká. Začátek výroby se datuje do roku 1976.
Externí odkazy
- Obrázky, zvuky či videa k tématu Saint Albray na Wikimedia Commons
- Saint Albray - Sýromil
Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok. Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.
Antropológia
Aplikované vedy
Bibliometria
Dejiny vedy
Encyklopédie
Filozofia vedy
Forenzné vedy
Humanitné vedy
Knižničná veda
Kryogenika
Kryptológia
Kulturológia
Literárna veda
Medzidisciplinárne oblasti
Metódy kvantitatívnej analýzy
Metavedy
Metodika
Text je dostupný za podmienok Creative
Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších
podmienok.
Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky
použitia.
www.astronomia.sk | www.biologia.sk | www.botanika.sk | www.dejiny.sk | www.economy.sk | www.elektrotechnika.sk | www.estetika.sk | www.farmakologia.sk | www.filozofia.sk | Fyzika | www.futurologia.sk | www.genetika.sk | www.chemia.sk | www.lingvistika.sk | www.politologia.sk | www.psychologia.sk | www.sexuologia.sk | www.sociologia.sk | www.veda.sk I www.zoologia.sk