Navigácia: KNIHKUPECTVO-ARTFORUM >
Cukrovarnický průmysl
Značka: Tomáš Halama
Kategória: Knihy | História | Slovenské a české dejiny
Popis:
Pravděpodobně málokdo by předpokládal, že se v první Československé republice v polovině dvacátých let vyprodukovalo až 18,5 % (!) celosvětové produkce surového řepného cukru. Kolektivní monografie skupiny autorů z Katedry hospodářských dějin Národohospodářské fakulty Vysoké školy ekonomické v Praze si klade za cíl připomenout významnou tradici výroby „bílého zlata“ v Československu, resp. v regionu střední Evropy, kde se cukrovarnictví v průběhu druhé poloviny 19. století etablovalo v jedno z nejvýznamnějších odvětví potravinářského průmyslu.Parametre:
Autor:Drábek Jakub
Autor:Skřivan Aleš
Autor:Tóth Andrej (eds.)
Rok vydania:2017
Vydavateľ:Tomáš Halama
Počet strán:280
Väzba:Tvrdá väzba / Hardback
Jazyk:čeština
Cena:
13.45 EUR s DPH
