Navigácia: KNIHKUPECTVO >
Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravovaní - Kendík Konrád
Značka: Nová Práca
Kategória: Heureka.sk | Filmy, knihy, hry | Knihy
Popis:
Kniha je určená pre prevádzkarne v závodnom stravovaní. V jednotlivých receptúrach sú zachované skupiny A (duševne a ľahko pracujúci), B (stredne ťažko pracujúci) a C (ťažko pracujúci). V knihe sa nachádza i osobitná kapitola diétnych pokrmov, podľa ktorých sa môžu pripravovať pokrmy pre tri najbežnejšie diéty.Cena:
45.51 EUR s DPH
