Navigácia: KNIZNY-WEB >
Párizs - A gasztronómia fővárosának elegánsan egyszerű konyhája
Značka: Holnap Kiadó
Kategória: Knihy | Kuchárske knihy | Kuchárky - ostatné
Popis:
Nem beszélhetünk párizsi konyháról úgy, ahogyan például lehet római, szicíliai vagy provence-i konyháról beszélni, hanem csak franciáról. Ez a konyha nem regionális, még kevésbé helyi, sokkal inkább nemzeti, sőt egyetemes. Párizs Franciaország kulináris sajátosságainak az olvasztótégelye, s Olaszországgal ellentétben, nem a régiók különféle hagyományaira támaszkodhat, hanem a hivatásos szakácsok által irányított magas szintű - arisztokrata - konyhára, amelyet ékes szavakkal igyekeznek a fennkölt művészet rangjára emelni.Cena:
8.73 EUR s DPH
