Navigácia: KNIZNY-WEB >
Příprava bílých vín
Značka: Vinselekt Michlovský, a.s.
Kategória: Knihy | Kuchárske knihy | Nápoje | Víno
Popis:
Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 „Příprava bílých vín“ je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled o složení bílého vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu – lahvového vína. Zabývá se ale především postupem, jak pozitivní látky udržet a naopak negativní potlačit. Kniha pojednává o technologickém postupu přípravy bílých a růžových tichých suchých i speciálních bortrytických přírodně sladkých vín, stejně jako i vín šumivých.Cena:
32.45 EUR s DPH
