Propionát draselný
Všeobecné vlastnosti
Sumárny vzorec	C2H5COOK
Systematický názov	Propanoát draselný
Synonymá	Draselná soľ kyseliny propiónovej E283
Vzhľad	Bezfarebná kryštalicko-doštičková pevná látka
Fyzikálne vlastnosti
Molekulová hmotnosť	112,2 u
Molárna hmotnosť	112,1689 g/mol
Rozpustnosť vo vode	rozpustný
Teplota topenia	>300 °C
Rozpustnosť	v etanole: rozpustný
Bezpečnosť Globálny harmonizovaný systém klasifikácie a označovania chemikálií Hrozby Vety H H302, H317, H319 Vety EUH žiadne vety EUH Vety P P261, P264, P270, P272, P280, P321, P330, P301+317, P302+352, P333+313, P337+313, P362+364, P305+351+338, P501
Ďalšie informácie
Číslo CAS	327-62-8
EINECS číslo	206-323-5
PubChem	23663619
ChemSpider	64232
SMILES	CCC(=O).
3D model (JSmol)	Interaktívny 3D model
Pokiaľ je to možné a bežné, používame jednotky sústavy SI. Ak nie je hore uvedené inak, údaje sú za normálnych podmienok.
Chemický portál

Propionát draselný alebo propanoát draselný (C₂H₅COOK), je draselná soľ kyseliny propiónovej.

Použite

Propionát draselný sa používa ako konzervačná látka v potravinách a je označený v potravinách ako E číslo E283 v Európe^[1] a INS číslo 283 v Austrálii a na Novom Zélande.^[2]

Pozri aj

• Kyselina propiónová, E280
• Propionát sodný, E281
• Propionát vápenatý, E282

Referencie

Zdroj

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Potassium propanoate na anglickej Wikipédii.