A | B | C | D | E | F | G | H | CH | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9
- (iný názov: strapec hrozna) súplodie (strapec) viniča hroznorodého resp. v širšom zmysle aj iné druhy či kríženci z čelade viničovité; skladá sa zo stopky, strapiny a z bobúľ.
- len strapina a bobule (viniča hroznorodého)
Strapec hrozna viniča hroznorodého
Strapec môže mať veľkosť od 100 do 300 mm, jeho tvar býva rozličný (napr. valcovitý, rozkonárený, kužeľovitý a pod.). Hrozno sa buď priamo konzumuje (stolové hrozno) alebo sa z neho vyrába víno.
Bobuľa
Bobuľa môže byť guľatá, vajcovitá, oválna, pretiahnutá, strukovitá alebo kónická a jej veľkosť je od 10 do 25 mm.
Bobuľa sa skladá zo šupky, dužiny a semien.[4] Šupka obsahuje farebné látky a aromatické látky. Biele odrody viniča majú zelenú, žltú, sivú a červenú šupku, modré odrody majú modrú, fialovú a čiernu šupku. V čase dozrievania je povrch šupky pokrytý tenkým voskovým povlakom. Šťava bobule je bez farby, len niektoré modré odrody majú farebnú dužinu. Obsahuje 15-25 hm. % skvasiteľných cukrov a 4-14 promile organických kyselín. Počet semien v bobuli je zvyčajne 2 kusy, ale existujú aj bez semenné odrody (používané na výrobu hrozienok).
Látkové zloženie
Hrozno obsahuje 75-80 hm. % vody, 0,3-0,5 hm. % sacharidov, 0,3-1,2 hm. % kyselín, 1-3 hm. % trieslovín, okolo 1 hm. % dusíka a 6 - 10 hm. % popola.
Referencie
- ↑ Strapec hrozna. In: MALÍK, Fedor, a kol. Vinársky lexikón. 1. vyd. : Fedor Malík a syn, 2012. 144 s. ISBN 978-80-97086-30-5. S. 106.
- ↑ hrozno. In: Encyclopaedia Beliana. 1. vyd. Bratislava : Encyklopedický ústav SAV; Veda, 2010. 686 s. ISBN 978-80-970350-0-6. Zväzok 6. (His – Im), s. 249.
- ↑ hrozno. In: Encyklopédia Slovenska. 1. vyd. Zväzok I A – D. Bratislava : Veda, 1977. 624 s.
- ↑ Hrozno. In: MALÍK, Fedor, a kol. Vinársky lexikón. 1. vyd. : Fedor Malík a syn, 2012. 144 s. ISBN 978-80-97086-30-5. S. 48.
Zdroj
- hrozno. In: Encyclopaedia Beliana. 1. vyd. Bratislava : Encyklopedický ústav SAV; Veda, 2010. 686 s. ISBN 978-80-970350-0-6. Zväzok 6. (His – Im), s. 249.
Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok. Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.
Šachorová ulica
Šuty
Železničná stanica Bratislava-Vajnory
Živočíšna výroba
Baničova ulica (Bratislava)
Bratislava
Bratislava – mestská časť Vajnory
Cesta na Senec
Diaľnica D4 (Slovensko)
Dorastenecká ulica
Feteasca regala
Hodvábnictvo
Hospodárska ulica (Bratislava)
Hrozno
Irsai Oliver
Jačmeň
Jačmenná ulica (Bratislava)
JRD
Kúkoľová ulica
Kostol Sedembolestnej Panny Márie (Vajnory)
Kukurica siata
Müller Thurgau
Na jarku
Na pántoch
Osloboditeľská ulica
Ovos
Púchovská ulica (Bratislava)
Pšenica
Poľnohospodárska výroba
Poľnohospodárske družstvo Vajnory
Poľnohospodársky výrobok
Pod lipami (Bratislava)
Príjazdná ulica
Pračanská ulica
Pri mlyne (Bratislava)
Pri pasienku
Pri pastierni
Pri starom letisku
Rastlinná výroba
Repka olejná
Rizling rýnsky
Rizling vlašský
Roľnícka ulica (Bratislava)
Slnečnica
Stará Vajnorská
Stredná odborná škola elektrotechnická (Bratislava, Rybničná 59)
Tibenského ulica
Tomanova ulica
Tramín červený
Tuhovská ulica
Uhliská ulica
Ulica Alviano
Víno
Vajnorská ulica
Vajnory
Veľké Štepnice
Veltlínske zelené
Základná škola s materskou školou sv. Jána Pavla II.
Za farou
Za humnami
Za mlynom
Zbrody
Zemepisné súradnice
Text je dostupný za podmienok Creative
Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších
podmienok.
Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky
použitia.
www.astronomia.sk | www.biologia.sk | www.botanika.sk | www.dejiny.sk | www.economy.sk | www.elektrotechnika.sk | www.estetika.sk | www.farmakologia.sk | www.filozofia.sk | Fyzika | www.futurologia.sk | www.genetika.sk | www.chemia.sk | www.lingvistika.sk | www.politologia.sk | www.psychologia.sk | www.sexuologia.sk | www.sociologia.sk | www.veda.sk I www.zoologia.sk