Americano

Oficiálny koktail IBA
Americano s citrónovou kôrou
Typ	miešaný nápoj
Hlavný alkohol	vermut, Campari
Typ podávania	s ľadom (on the rocks)
Pohár	Old fashioned glass
Ingrediencie a príprava
Oficiálne ingrediencie International Bartenders Association*	30 ml Campari 30 ml červeného vermutu trocha sódovej vody
Príprava	Nalejte Campari a vermut na ľad do pohára, pridajte trocha sódovej vody a ozdobte polovicou krúžku pomaranča.
*Americano na stránke International Bartenders Association

Americano je oficiálny koktail IBA^[1] zložený z Campari, červeného vermutu a sódovej vody. Koktail bol prvýkrát podávaný v bare tvorcu Gaspareho Campariho Caffè Campari v 60. rokoch 19. storočia. Bol pôvodné známy ako „Milano-Torino“ vďaka jeho prísadám: Campari, horký likér z Milána a Cinzano, vermut z Turína. Podľa všeobecného názoru nápoj dostal názov podľa toho, že začiatkom 20. storočia si Taliani všimli nárast Američanov, ktorí obľubovali tento miešaný nápoj a ako kompliment Američanom neskôr dostal názov „Americano“.

Koktail IBA

V poslednej verzii oficiálnej prípravy podľa IBA je vynechaná kôra z citróna, množstvo zariadení ho však podáva s kôrou.

Referencie

Pozri aj

• Negroni
• Oficiálny koktail IBA