A | B | C | D | E | F | G | H | CH | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9
Alternative names | kuih putugal, kuih Portugal |
---|---|
Type | Dessert |
Place of origin | Malaysia, Singapore |
Region or state | Southeast Asia |
Created by | Eurasians |
Main ingredients | Tapioca, grated coconut, sugar, banana |
Putugal, also known as kuih putugal or kuih Portugal, is a Eurasian steamed rice cake or kuih that appears in all the former Portuguese territories of Asia.[1] Putugal is typically made from rice or tapioca flour traditionally colored blue using the butterfly pea flower, stuffed with ripened banana and garnished with grated coconut.[2] Among Eurasians, the dessert is a staple during festive celebrations such as Christmas.[3]
See also
References
- ^ Albala, Ken (2011). Food Cultures of the World Encyclopedia. ABC-CLIO. ISBN 978-0-313-37626-9.
- ^ Lam, Shushan (2017-06-13). "Eurasian Putugal: The recipe". CNA Insider. Archived from the original on 2018-12-03.
- ^ Ee, Jaime (2017-12-16). "Food Of Christmas Past". The Business Times. Retrieved 2020-12-29.
Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok. Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.
Antropológia
Aplikované vedy
Bibliometria
Dejiny vedy
Encyklopédie
Filozofia vedy
Forenzné vedy
Humanitné vedy
Knižničná veda
Kryogenika
Kryptológia
Kulturológia
Literárna veda
Medzidisciplinárne oblasti
Metódy kvantitatívnej analýzy
Metavedy
Metodika
Text je dostupný za podmienok Creative
Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších
podmienok.
Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky
použitia.
www.astronomia.sk | www.biologia.sk | www.botanika.sk | www.dejiny.sk | www.economy.sk | www.elektrotechnika.sk | www.estetika.sk | www.farmakologia.sk | www.filozofia.sk | Fyzika | www.futurologia.sk | www.genetika.sk | www.chemia.sk | www.lingvistika.sk | www.politologia.sk | www.psychologia.sk | www.sexuologia.sk | www.sociologia.sk | www.veda.sk I www.zoologia.sk