A | B | C | D | E | F | G | H | CH | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9
zeler voňavý | |
![]() | |
Stupeň ohrozenia | |
---|---|
![]() | |
Vedecká klasifikácia | |
Vedecký názov | |
Apium graveolens L. | |
Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku | |
Zeler voňavý (iné názvy: zeler obyčajný, zeler; lat. Apium graveolens) je dvojročná bylina z čeľade zelerovité.
Je to obľúbená zelenina, pestovaná pre svoje buľvy a listy. List zeleru pôsobí močopudne, je vhodný pre reumatikov a diabetikov, upokojuje a podporuje trávenie. Je to výrazná korenina balkánskej, stredomorskej, americkej a anglickej kuchyne. Zelerová vňať aj semeno sú súčasťou koreninových zmesí na grilovanie.[2]
Systematika
Zeler voňavý (Apium graveolens)
- zeler voňavý buľvový (zeler buľvový; Apium graveolens var. rapaceum)
- zeler voňavý listový (zeler vňaťový; Apium graveolens var. secalinum)
- zeler voňavý pravý (zeler pravý; Apium graveolens var. graveolens)
- zeler voňavý stopkový (zeler stopkový; Apium graveolens var. dulce)
Nutričná hodnota zeleru (na 100 g)
- voda: 95 g
- energia: 57 kJ
- proteíny: 0,7 g
- tuky: 0,2 g
- cukry: 2 g
- vláknina: 1,6 g
- vitamín C: 3 mg
Referencie
- ↑ IUCN Red list 2012.05. Prístup 23. jún 2022
- ↑ Apium graveolens L., prístup 15. január 2010
Pozri aj
Iné projekty
Commons ponúka multimediálne súbory na tému Zeler voňavý
Wikidruhy ponúkajú informácie na tému Zeler voňavý
Galéria
Text je dostupný za podmienok Creative Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších podmienok. Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky použitia.
Čili paprička
Ďumbier (korenie)
Šafran
Šafran siaty
Šalvia lekárska
Škorica
Žerucha peruánska
Žerucha siata
Aníz (korenina)
Badián (korenie)
Bazalka pravá
Bhut Jolokia
Borievka obyčajná
Carolina Reaper
Cesnak kuchynský
Chren (rod)
Chren dedinský
Fenikel obyčajný
Habanero
Horčica biela
Kakaovník pravý
Karí
Korenie
Koriander siaty
Kurkuma pravá
Ligurček
Majorán záhradný
Masticha
Medovka lekárska
Monodora muškátovníková
Muškátový kvet
Muškátový orech
Palina dračia
Pamajorán obyčajný
Paprika ročná
Provensalská zmes
Puškvorec obyčajný
Rasca (korenie)
Rasca lúčna
Rozmarín
Ruža šípová
Scovilleho stupnica
Sezam indický
Sladovka hladkoplodá
Special:CentralAutoLogin/start?type=1x1
Trinidad Moruga Scorpion
Vanilka voňavá
Vavrín pravý
Wasabi
Worcestrová omáčka
Zeler voňavý
Text je dostupný za podmienok Creative
Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších
podmienok.
Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky
použitia.
www.astronomia.sk | www.biologia.sk | www.botanika.sk | www.dejiny.sk | www.economy.sk | www.elektrotechnika.sk | www.estetika.sk | www.farmakologia.sk | www.filozofia.sk | Fyzika | www.futurologia.sk | www.genetika.sk | www.chemia.sk | www.lingvistika.sk | www.politologia.sk | www.psychologia.sk | www.sexuologia.sk | www.sociologia.sk | www.veda.sk I www.zoologia.sk